产品介绍

CAS No：3658-77-3 

化学分子式：C6H8O3

分子量：128.13       

EINECS号 : 222-908-8

FEMA号: 3174     

MDL号：MFCD00010706

熔点：73-77ºC(lit.)      

沸点：188ºC

闪点：>230°F   

溶解度：微溶于水，易溶于乙醇等有机溶剂

密度：1.049g/mLat25ºC    

折射率：n20/D1.439

性状：白色至浅黄色结晶体或粉末状固体

产品包装：1kg*10袋*1箱

储存条件：2-8ºC

香气：具有强烈的焙烤焦糖香味，特征香气为果香、焦香、焦糖和菠萝样香气  

应用领域：GB 2760－2011规定为可用于食品香料。可广泛用于食品，饮料以及日化产品中，是美国使用香料协会(FEMA)(登记号：3174)和欧洲香料理事会(文号：536)认可的使用安全香料。